O aço inoxidável martensítico geralmente contém entre 12% e 18% de cromo e entre 0,10% e 1,0% de carbono. Quanto maior o teor de carbono, maior a resistência, dureza e resistência ao desgaste, enquanto o teor de cromo determina a resistência à corrosão do aço. Aços martensíticos são austeníticos a altas temperaturas e se transformam em martensita após o tratamento de têmpera à temperatura ambiente, exibindo características de alta resistência e dureza. A estrutura normal deste tipo de aço é martensítica, podendo conter pequenas quantidades de austenita, ferrita ou perlita. São amplamente utilizados em utensílios de cozinha de alta qualidade, talheres, facas, discos de freio, produtos para barbear, etc..

Normas de produção atuais da Jiugang:

Todos os aços inoxidáveis martensíticos da Jiugang atendem aos padrões nacionais de segurança alimentar (GB4806.9-2016), à norma ROHS da União Europeia, à LFJB da Alemanha, bem como a testes de migração de metais pesados de terceiros (IKEA e outros). Além disso, passam pela certificação de ciclo reciclável de terceiros.

Áreas de aplicação: Ampla aplicação na indústria de facas e tesouras.