Reator de Estabilidade de Oxidação OXITEST Inovador teste de oxidação acelerada para a determinação da estabilidade de oxidação de gorduras em toda a amostra de acordo com o AOCS Cd-12c-16. Testes de estabilidade de oxidação de gorduras e óleos para laboratórios de P&D e QC Os testes de estabilidade de oxidação realizados com o reator OXITEST aceleram o processo de oxidação dos lipídios que, em condições normais, podem durar semanas ou meses e fornecer resultados rápidos, precisos e confiáveis para as indústrias alimentícia, cosmética, farmacêutica e petroquímica O OXITEST fornece informações de valor agregado para os Laboratórios de Controle de Qualidade e Pesquisa & Desenvolvimento - Controlo de qualidade das matérias-primas e ingredientes - Transporte e efeitos sobre as mercadorias - Estudos do período de armazenamento - Desenvolvimento e comportamento do produto - Otimização da Fórmula - Teste de ingredientes e ingredientes alternativos - Otimização de processos - Estudo de embalagem e comparação de embalagens alternativas Resultados representativos testando a amostra inteira O reactor OXITEST submete a amostra a um ambiente de elevado stress oxidativo de modo a avaliar, num curto período de tempo, a resistência à oxidação de gordura - Sobrepressão estabelecida de oxigénio puro (6 bar, grau 5.0) - Alta temperatura constante, 90 °C Com o Método OXITEST, o teste de estabilidade é realizado diretamente sobre a amostra por ser sólida, líquida ou pastosa A principal vantagem do método é que o OXITEST garante resultados representativos sem o preparo extensivo da amostra Outros componentes da matriz da amostra, tais como oxidantes químicos ou metal de transição, podem promover a oxidação e o uso de matéria extraída pode não ser um preditor adequado de estabilidade.---Tradução automática  (ver texto original em inglês)