De acordo com pt.wedoany.com-A vinícola familiar Villa Sandi, localizada na região do Vêneto, na Itália, está transformando mais de 200 hectares de vinhedos em um ecossistema inteligente, por meio da colaboração entre sensores, imagens de satélite, drones e um sistema de apoio à decisão baseado em inteligência artificial, para gerenciar a viticultura de precisão. O projeto, iniciado há mais de dois anos, faz parte de sua estratégia de sustentabilidade, e atualmente todos os vinhedos possuem a certificação Biodiversity Friend.
O sistema conecta todos os vinhedos por meio de uma única plataforma digital, coletando e analisando dados agronômicos e climáticos em tempo real. Os equipamentos de monitoramento incluem estações meteorológicas que medem temperatura, umidade, precipitação e vento, sensores eletrônicos que medem a umidade foliar e sensores que leem a umidade do solo a cerca de 70 centímetros de profundidade. Drones e imagens de satélite monitoram o vigor nutricional de cada parcela, identificando variações em uma escala de metros, sinais precoces de estresse nas videiras e o momento ideal para a colheita.
Leonardo Moretti Polegato, vice-presidente da Villa Sandi, afirma que a tecnologia não substitui o conhecimento humano, mas o enriquece. Os agrônomos agora podem acompanhar em tempo real as condições climáticas, a umidade do solo, o comportamento das plantas e a variabilidade dos vinhedos, permitindo um planejamento mais preciso e intervenções direcionadas. Seu papel passou da coleta de informações para a interpretação de dados e a aplicação de conhecimento técnico no campo.
Essa abordagem enfrenta diretamente problemas como o aumento das temperaturas, anomalias climáticas e o estresse hídrico. O monitoramento contínuo permite ajustes precisos na irrigação e nas medidas de proteção das plantas antes que os problemas surjam, em vez de reagir depois. A Villa Sandi estima que os tratamentos fitossanitários foram reduzidos em até 20%, e o consumo de água diminuiu em média cerca de 10% graças à irrigação otimizada. Nos vinhedos que combinam o manejo de precisão com o estudo da composição do solo e o uso de porta-enxertos da série "M", desenvolvidos em parceria com a equipe de pesquisa de vinhos da Universidade de Milão, a economia de água chega a 70% em comparação com vinhedos vizinhos.
A Villa Sandi é uma vinícola familiar com sede na região do Vêneto, na Itália. Desde que foi adquirida pela família Moretti Polegato em 1975, tornou-se uma produtora de referência de Prosecco. Suas operações abrangem mais de 130 mercados, com foco em qualidade, sustentabilidade e hospitalidade.
