A epidemia de gripe aviária está se espalhando rapidamente por vários países da Europa, com o número de nações que relatam os primeiros casos atingindo o nível mais alto em pelo menos uma década, gerando preocupação sobre a possibilidade de repetição de crises anteriores. A gripe aviária altamente patogênica, uma doença que representa uma séria ameaça para os rebanhos, está recebendo grande atenção de governos e da indústria avícola em vários países. Ela não apenas pode causar danos devastadores aos rebanhos, mas também pode limitar atividades comerciais e até representar o risco de desencadear uma nova onda pandêmica.