De acordo com pt.wedoany.com-A cidade de Cascavel, no estado do Paraná, Brasil, realizou recentemente a tradicional Festa do Trabalhador, cujo evento central é o maior churrasco em fogueira do mundo, certificado pelo Guinness World Records. Cerca de 25 mil pessoas participaram, e foram assadas no local 17 toneladas de carne bovina, utilizando 600 costelas de boi, além de 1,5 tonelada de sal grosso, 900 quilos de batata, 1 tonelada de mandioca e uma grande quantidade de outros ingredientes. A atividade começou de madrugada, com centenas de costelas assando lentamente sobre brasas por várias horas, e o aroma se espalhou por todo o Seminário da Arquidiocese de São José.

O festival teve início na década de 1960 e recebe a certificação do Guinness World Records desde 2017. O evento não é apenas um banquete gastronômico, mas também possui caráter religioso e beneficente, com a renda destinada à manutenção do seminário e à formação de sacerdotes. Mais de 1.000 voluntários participam da organização, e a programação inclui ainda missa e motociata, entre outras atividades. O churrasco em fogueira de Cascavel tornou-se um símbolo da cultura do churrasco brasileiro e da coesão comunitária.

A edição de 2026 contará com a ampliação do espaço, com aumento de assentos e instalações de serviço. Esta celebração impulsiona o turismo local e exibe as técnicas culinárias tradicionais do Paraná.

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