De acordo com pt.wedoany.com-A 53ª edição das Jornadas Uruguayas de Buiatría foi inaugurada no dia 4 de junho em Paysandú, com a presidência do Ministro Interino da Pecuária, Agricultura e Pesca, Matías Carámbula. Acompanharam-no o Presidente da Academia Nacional de Veterinária, Jorge Carluccio; o Reitor da Faculdade de Veterinária, José Passarini; o Presidente da Sociedade de Medicina Veterinária do Uruguai, Daniel Gilardoni; a Secretária-Geral do Governo Departamental de Paysandú, Gabriela Gómez; a Presidente do Centro Médico Veterinário de Paysandú, Carmela Dos Santos; a Presidente do Colégio Veterinário do Uruguai, Cecilia Bonino; e a Presidente da Comissão Organizadora das Jornadas, Lourdes Adrien.
Em seu discurso, Carámbula destacou a herança histórica do evento e sua relevância diante dos atuais desafios sanitários. Ele apontou que o setor enfrenta problemas como carrapatos e a mosca da bicheira, sendo esta uma oportunidade para evidenciar a contribuição do setor à saúde nacional. Carámbula afirmou que os principais programas sanitários exigem uma abordagem integrada e a participação de múltiplos atores para alcançar resultados sustentáveis, como no caso do programa de controle de carrapatos ou de erradicação da mosca da bicheira, que não podem ser resolvidos com uma única medida, mas sim com uma integração completa. Ele também enfatizou o papel da ciência, tecnologia e inovação nas políticas sanitárias nacionais, bem como a coordenação entre o Ministério da Pecuária, Agricultura e Pesca, universidades, centros de pesquisa e instituições público-privadas. Carámbula destacou que o controle sanitário é essencial para a abertura de mercados e a exportação de alimentos, e que a rede de laboratórios oficiais deve ser fortalecida. Reiterou a importância do conceito "Uma Só Saúde" como diretriz das políticas de saúde pública, considerando que a saúde animal, a saúde ambiental e a saúde humana estão interligadas, e que integrar essas três dimensões é um desafio que o setor continua a construir.
As jornadas duram dois dias (quinta e sexta-feira), com uma agenda que inclui conferências, mesas-redondas e apresentações científicas sobre saúde animal, produção, inovação e tecnologias aplicadas ao setor pecuário. No sábado, 6 de junho, será realizado um workshop prático nas instalações da Faculdade de Agronomia (Eemac), com a participação do Dr. Germán Cantón, pesquisador da filial Balcarce do Instituto Nacional de Tecnologia Agropecuária (INTA).
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