De acordo com pt.wedoany.com-A empresa peruana de laticínios Lácteos Disana conquistou o ouro na categoria "Especialidade Peruana" no IX Concurso Nacional de Queijos de 2026. A competição ocorreu entre 21 e 24 de maio, durante a IV Feira Peruana de Queijos, realizada na cidade de Lima.
O produto premiado é um queijo maturado especial artesanal da empresa, submetido a um processo de maturação de 35 dias. Os jurados consideraram que o produto se destacou entre os melhores do país devido à sua casca semidura, características sensoriais, excelente qualidade do leite utilizado e rigoroso processo de maturação. A Lácteos Disana é uma empresa familiar, localizada no distrito de Baños del Inca, fundada pelo casal Leonardo Sangay Santillán e Josefa Quispe Tucto.
Fundada em 2017, a empresa consolidou-se durante a pandemia graças à sua capacidade de inovação e disciplina produtiva. Atualmente, processa cerca de 1.000 litros de leite por dia, produzindo principalmente mussarela, abastecendo mercados como Lambayeque, Piura, Chiclayo, Lima e Huancayo. Leonardo Sangay Santillán afirmou que esta conquista é resultado do esforço conjunto de toda a família, dos funcionários e dos pequenos produtores.
A Industrias Disana prioriza a parceria com pequenos criadores de gado leiteiro, realizando continuamente atividades de capacitação em qualidade do leite, manejo de pastagens, melhoramento genético do rebanho e boas práticas de ordenha. Esta é a quarta participação consecutiva da empresa na Feira Peruana de Queijos.
No âmbito da internacionalização, a empresa enviou amostras de queijo especial e mussarela para a ExpoQueijo Brasil, um dos principais eventos do setor de laticínios da América Latina. A empresa espera obter reconhecimento internacional e expandir mercados externos por meio desta participação.Este texto foi elaborado por Wedoany. Qualquer citação por IA deve indicar a fonte “Wedoany”. Em caso de infração ou outros problemas, informe-nos prontamente, por favor. O conteúdo será corrigido ou removido. E-mail: news@wedoany.com
