De acordo com pt.wedoany.com-O vice-ministro da Agricultura da Rússia, Andrei Razin, previu durante a exposição "PRO Maçã" que a produção comercial de frutas e bagas do país poderá aumentar de 2,1 milhões de toneladas atuais para 3 milhões de toneladas anuais em quatro anos. O Ministério da Agricultura destacou que a proporção de tecnologias intensivas e superintensivas no cultivo de pomares já atingiu 95%, sendo este o principal motor do crescimento da horticultura. Há seis anos, essa proporção era de apenas metade dos novos pomares plantados. O departamento estima que, até 2030, os fruticultores adicionarão cerca de 40 mil hectares de pomares utilizando tecnologias modernas.
Em relação à maçã, cultura-chave na horticultura industrial, o Ministério da Agricultura prevê que o país alcançará a autossuficiência em 2028. Razin estima que a colheita de maçãs aumentará para 2,7 milhões de toneladas até 2030. Ele também mencionou que a produção industrial de bagas tem grande potencial de substituição de importações. Em 2023, o setor agrícola organizado e os agricultores obtiveram os maiores resultados nessa área, com a colheita aumentando para 26,5 mil toneladas.
A colheita de maçãs em 2023 foi de 1,9 milhão de toneladas, o que, segundo o Ministério da Agricultura, atendeu a 83% da demanda do mercado russo. Desde a segunda metade da década de 2010, a produção de maçãs na Rússia tem crescido de forma constante. Dados do setor mostram que a colheita comercial em 2020 foi de 1,2 milhão de toneladas, aumentando para 1,79 milhão de toneladas em 2023. A agência BusinesStat estima que a demanda do mercado russo seja de 2,2 milhões de toneladas.
Igor Mukhanin, presidente da Associação Russa de Produtores de Frutas, Bagas e Materiais de Plantio, disse ao "Agricultural Investor" que, se as condições climáticas forem favoráveis, a produção real de maçãs pode aumentar para 3 milhões de toneladas em dois anos. Ele afirmou que as estatísticas oficiais não registram produtos vendidos à vista no mercado, por isso a associação acredita que a colheita de maçãs em 2023 atingiu 2,5 milhões de toneladas. "Há três anos, o clima tem nos atrapalhado, incluindo geadas na primavera", destacou Mukhanin. A associação não vê risco de superprodução, pois apenas 20% da indústria de processamento doméstica é abastecida por matéria-prima russa.
Ao contrário do setor de maçãs, que cresce de forma constante, o cultivo comercial de bagas pode enfrentar estagnação devido à escassez de mão de obra e obstáculos regulatórios. Irina Kozi, líder do projeto "Academia de Bagas", disse ao "Agricultural Investor" que o setor carece de colhedores, especialmente após a restrição à entrada de trabalhadores estrangeiros. Outro obstáculo é que quase não existem produtos fitossanitários registrados para culturas de bagas na Rússia. Kozi destacou que as regulamentações atuais de certificação tornam o lançamento de novos produtos não lucrativo, pois os custos do processo superam em muito a capacidade do mercado. Ela também mencionou que as fazendas de bagas não conseguem obter financiamento, pois o cultivo de bagas é realizado principalmente por pequenas e médias propriedades, com as quais os bancos relutam em trabalhar, e as instituições financeiras geralmente consideram valores a partir de 100 milhões de rublos, preferencialmente 1 bilhão de rublos.
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