De acordo com pt.wedoany.com-Em maio, os preços dos produtos agrícolas no Centro de Abastecimento de Minas Gerais (Ceasa Minas) apresentaram divergências. Condições climáticas favoráveis reduziram os preços da maioria das frutas e hortaliças, mas a batata, devido ao fim da colheita e à redução da oferta, disparou 84,44%. Entre as 10 frutas e hortaliças mais consumidas, 8 tiveram queda de preço, com redução de até 27,98%, com destaque para alface, cebola e banana.
Os dados são do 6º Boletim de Produtos Hortigranjeiros do Programa de Modernização do Mercado Hortigranjeiro (Prohort), elaborado pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab). Segundo Flávia Starling, gerente de produtos hortigranjeiros da Conab, entre as hortaliças estudadas, a batata teve o aumento mais significativo. Além da disparada de 84,4% no Ceasa Minas, para R$ 4,31 o quilo, os preços médios de todos os Ceasas analisados subiram. O tubérculo registrou alta de 57,95% na média ponderada nacional. Na primeira quinzena de junho, o preço em Belo Horizonte recuou 4%, mas ainda permanece elevado. Flávia explicou que o fim da colheita da safra das águas e o início da safra de inverno, com produção instável, reduziram a oferta; Minas Gerais, maior produtor nacional, registrou o maior aumento, que impactou o Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), tornando-se um dos alimentos de maior influência na inflação do mês.
O preço do tomate também subiu 11,10%, com preço médio de negociação de R$ 5,15 o quilo. Flávia explicou que, no período, a oferta de tomate diminuiu, e o clima frio retardou significativamente o amadurecimento dos frutos, elevando o preço nacional em 19,85%. O preço da cebola subiu 18,12%, para R$ 4,08 o quilo, em período de entressafra, com a redução da oferta elevando novamente os preços, embora em ritmo menor que nos meses anteriores.
As demais hortaliças tiveram queda de preço em maio. A alface registrou a maior redução, a R$ 9,63 o quilo, queda de 27,98%, com redução de 17% na oferta no período. Flávia afirmou que, apesar da queda na oferta, a redução no consumo fez os preços caírem, o que é comum em estações frias. A cenoura teve preço médio de negociação de R$ 4,15 o quilo, queda de 1,5% em relação ao mês anterior, com aumento de 7% na oferta, totalizando 3.600 toneladas colocadas no mercado.
Entre as frutas, das cinco pesquisadas pela Conab, apenas o mamão apresentou alta de preço, a R$ 4,55 o quilo, aumento de 10,98%. Flávia explicou que o aumento da oferta de diversas frutas no mês favoreceu a queda de preço da maioria. A banana teve a maior redução, queda de 8,22%, com preço avaliado em R$ 3,12 o quilo, impulsionada pelo aumento da oferta, especialmente da variedade nanica. O preço da laranja caiu 5,37%, para R$ 2,18 o quilo. O preço médio da melancia recuou 4%, para R$ 2,93 o quilo. O preço da maçã caiu 3,83%, com preço médio de negociação de R$ 5,87 o quilo, com aumento significativo da oferta após o fim da colheita da variedade Fuji, e o clima frio também reduziu o consumo.
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