De acordo com pt.wedoany.com-A fabricante italiana de chocolates Ferrero, desde 1946, rastreia a origem dos ingredientes e os métodos de produção por meio de sua prática própria "Sacco Conosciuto". A cadeia de suprimentos da empresa hoje se estende por milhares de quilômetros e se cruza com alguns dos ecossistemas mais importantes do mundo. A expansão da cadeia de suprimentos impôs novas exigências à capacidade de monitoramento agrícola da empresa.

Na última década, a Ferrero tem utilizado a plataforma de monitoramento por satélite Starling, desenvolvida em parceria entre a Airbus Defence e a Earthworm Foundation, para observar as paisagens das áreas de cultivo de matérias-primas. A empresa integra imagens de satélite e dados geoespaciais com informações de especialistas técnicos, analistas e parceiros locais, e, por meio de contato direto com fornecedores, colaboração com parceiros e visitas de campo, compreende as condições locais e as práticas agrícolas. Os dados de satélite e o conhecimento especializado em solo se complementam, permitindo que a empresa enxergue com mais clareza as mudanças nas paisagens onde as matérias-primas são adquiridas, fornecendo também uma base mais sólida para as decisões de compra e para a determinação da origem dos ingredientes. Nicola Somenzi, diretor de compras responsáveis da Ferrero, afirmou: "Graças a essa tecnologia, conseguimos monitorar fazendas e plantações em toda a cadeia de suprimentos em larga escala."

A Starling, desenvolvida em parceria entre a Airbus e a Earthworm Foundation, tem como objetivo verificar o impacto das indústrias nas florestas. Essa tecnologia geoespacial pode medir o impacto ambiental de toda a cadeia de suprimentos, ajudando as empresas a cumprir compromissos de desmatamento zero e a atender aos requisitos de conformidade do iminente Regulamento da União Europeia para Produtos Livres de Desmatamento (EUDR). A plataforma, por meio de imagens de satélite e dados geoespaciais, oferece visibilidade sobre a cadeia de suprimentos agrícola, auxiliando na identificação de riscos ambientais. Atualmente, a Starling apoia a Ferrero no monitoramento de cacau, óleo de palma e café, cujas áreas de cultivo frequentemente fazem parte de habitats naturais importantes.

As florestas tropicais, embora ocupem menos de 10% da superfície terrestre do planeta, abrigam mais da metade das espécies terrestres do mundo; as florestas absorvem cerca de 7,6 bilhões de toneladas métricas de dióxido de carbono por ano, ajudando a desacelerar as mudanças climáticas; um hectare de floresta tropical pode conter mais de 300 espécies de árvores. A Ferrero combina tecnologia de satélite com conhecimento local para entender como as práticas agrícolas afetam o ambiente das regiões de origem das matérias-primas.