A Turquia está expandindo sua área de cultivo de trigo, com foco no aumento da produção de trigo duro, enquanto a produção de trigo mole permanece estável. A Turquia é um dos principais importadores globais de trigo, representando normalmente 3% das importações mundiais de trigo. No entanto, devido ao acúmulo de estoques, a proporção de importações de trigo da Turquia nesta temporada caiu para 1%.