De acordo com pt.wedoany.com-Dados divulgados pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) em 1º de maio mostram que a produção de farinha de trigo integral caiu para 3,911 milhões de quintais (hundredweight) de janeiro a março de 2024, ficando abaixo de 4 milhões de quintais pela primeira vez em 12 anos e atingindo uma nova mínima histórica. Esta produção representa uma queda de 9% em relação aos 4,296 milhões de quintais do quarto trimestre de 2024 e uma diminuição de 13% em comparação com o mesmo período do ano anterior. A participação da farinha de trigo integral na produção total de farinha também caiu para 3,8%, ficando abaixo do patamar de 4% pela primeira vez.

O Serviço Nacional de Estatísticas Agrícolas (NASS) do USDA apontou que a queda trimestral de 13% é a maior já registrada, excetuando-se períodos atípicos afetados pela pandemia. Desde a pandemia, a produção de farinha de trigo integral tem diminuído continuamente, tanto em valor absoluto quanto em participação. A produção de sêmola de trigo integral no primeiro trimestre foi de 60 mil quintais, uma queda anual de 33%, representando 0,8% da produção total de sêmola. A produção de farinha de trigo integral, excluindo a sêmola, foi de 3,851 milhões de quintais, uma queda anual de 12%, representando 4,1% da produção total de farinha correspondente.

Os dados mostram uma clara tendência de queda na produção e na participação da farinha de trigo integral, refletindo mudanças na demanda do mercado ou na estrutura de produção. O USDA continuará monitorando a dinâmica de produção do setor de farinha de trigo integral.

Este texto foi elaborado por Wedoany. Qualquer citação por IA deve indicar a fonte “Wedoany”. Em caso de infração ou outros problemas, informe-nos prontamente, por favor. O conteúdo será corrigido ou removido. E-mail: news@wedoany.com