De acordo com pt.wedoany.com-O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) prevê que a safra de café do Brasil em 2026/27 atingirá um recorde de 71,9 milhões de sacas (de 60 kg cada), um aumento de 14% em relação ao ano anterior. Essa expectativa de aumento da produção impulsionará as exportações brasileiras de café em 30%, após anos em que a produção do país ficou abaixo do potencial.
Como maior produtor e exportador mundial de café, a safra do Brasil em 2026/27 (julho a junho) é impulsionada principalmente pelo aumento da produção de café arábica. De acordo com dados do USDA, a produção dessa variedade deve crescer 25% no ciclo atual, impulsionada pelo ciclo bienal positivo característico do café, condições climáticas favoráveis nas principais regiões produtoras e investimentos em plantio estimulados pelos altos preços de vários anos.
O USDA destaca que as chuvas adequadas durante o período de floração em 2025, combinadas com uma oferta hídrica mais estável no início de 2026, garantiram o bom desenvolvimento dos cafeeiros, favorecendo as perspectivas de alta produtividade. Além disso, os preços internacionais mais elevados também impulsionaram a expansão da área plantada e o aumento dos investimentos em manejo, incluindo a adoção de técnicas para aumentar a densidade de plantio por hectare.
Especificamente, a produção de café arábica do Brasil em 2026/27 está estimada em 47,5 milhões de sacas (de 60 kg); a produção de café canéfora (incluindo as variedades robusta e conilon) está estimada em 24,4 milhões de sacas, ligeiramente abaixo dos 25 milhões de sacas de 2025/26. O USDA explica que o clima mais frio e o excesso de chuvas em algumas regiões produtoras causaram impactos localizados, enquanto no ano anterior a produção dessa variedade estava em um patamar elevado.
Outras instituições, como a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) e analistas privados, também acreditam que a produção de café do Brasil atingirá o nível mais alto da história.
No comércio exterior, as exportações do Brasil em 2026/27 estão estimadas em cerca de 49 milhões de sacas, contra 37,8 milhões de sacas no ano anterior, refletindo a oferta mais abundante decorrente da grande safra. O USDA afirma que, apesar dessa previsão, as exportações poderiam ser ainda maiores se não fosse o baixo nível de estoques. O relatório aponta que, devido às colheitas menores nos últimos anos e à forte demanda externa, as exportações foram um tanto limitadas no início de 2026. No entanto, com a aceleração da colheita a partir de meados de maio e a entrada de mais produtos no mercado no segundo semestre, a tendência de exportação se recuperará gradualmente ao longo do ano.
No mercado interno, o USDA prevê que o consumo de café no Brasil em 2026/27 permanecerá relativamente estável, estimado em 22,39 milhões de sacas (de 60 kg), um aumento de cerca de 0,5% em relação ao ano anterior. Esse dado reflete um leve sinal de recuperação após a contração do consumo causada pelos altos preços no varejo.
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