De acordo com pt.wedoany.com-O Oblast de Moscou mantém uma posição de liderança na produção de pão e produtos de panificação na Rússia, representando 32,3% no Distrito Federal Central e mais de 11% em todo o país. A região planeja atrair investimentos superiores a 7 bilhões de rublos no período de 2026 a 2028 para implementar projetos-chave no setor.
Em 2025, o Oblast de Moscou produziu mais de 658 mil toneladas de pão e produtos de panificação, um aumento de 1,3% em relação ao ano anterior. Essa tendência de crescimento continuou em 2026, com a produção nos primeiros quatro meses do ano, incluindo produtos semiacabados, atingindo quase 223 mil toneladas, um aumento de 5,7% em relação ao mesmo período do ano anterior. Vitali Mosin, Ministro da Agricultura e Alimentação do Oblast de Moscou, afirmou que o pão é um produto estrategicamente importante, base da segurança alimentar, e que é necessário liderar o mercado por meio do desenvolvimento tecnológico e da modernização. O Ministério da Agricultura e Alimentação do Oblast de Moscou (Минсельхозпрод Московской области) explicou ainda que esses projetos incluem a reforma da produção da empresa "Voskhod" na cidade de Mytishchi, com a instalação de uma linha adicional de divisão e moldagem de baguetes e ciabattas, com investimento total superior a 220 milhões de rublos, criando 56 novos postos de trabalho e aumentando a produção anual de 11,9 mil toneladas para 17,6 mil toneladas. A empresa "Bagerstat Rus" está implementando dois projetos de modernização de capacidade em Yegoryevsk, incluindo a instalação de uma nova linha de produção e uma linha de embalagem "Flowpak", com investimento total de 4,4 bilhões de rublos, gerando 132 novos postos de trabalho. A "Gipfel" Ltda., em Podolsk, está realizando a modernização da produção de panificação, com investimento de aproximadamente 2,5 bilhões de rublos. Após a implementação do projeto, a produção anual aumentará em 12,8 mil toneladas, criando 92 empregos adicionais.
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