Raça Senangus aprovada no Brasil, visando mercado de carne bovina premium

De acordo com pt.wedoany.com-A raça Senangus, recentemente aprovada no âmbito da genética bovina brasileira, visa combinar adaptabilidade tropical, desempenho produtivo e qualidade de carcaça, já tendo entrado nos sistemas produtivos. A raça foi homologada pelo Ministério da Agricultura, representada pela Associação Brasileira dos Criadores de Bovinos Senepol (ABCB Senepol). O pecuarista Diogo Bianchi, de Luiziana, no Paraná, implementou um projeto pioneiro, apostando no cruzamento entre Senepol e Angus como uma solução para agregar valor à produção de carne bovina.

A solução reúne características complementares. O Senepol contribui com robustez, habilidade materna e adaptabilidade tropical, enquanto o Angus adiciona precocidade, rendimento de carcaça e alto marmoreio, atributos valorizados pelo mercado de carne premium. Bianchi afirma que essa combinação atende às necessidades atuais da pecuária de corte brasileira, com cada raça tendo suas particularidades, que, combinadas, resultam em um animal híbrido comercial moderno e eficiente, com potencial para oferecer carne de qualidade e capacidade de adaptação.

O projeto teve início em 2019, quando o criador realizou a primeira inseminação artificial em vacas Senepol. Os resultados incentivaram a continuidade do trabalho, especialmente pelo bom desempenho dos animais criados exclusivamente a pasto e pela fácil adaptação a sistemas extensivos. Bianchi destaca que a robustez foi o que mais chamou a atenção na avaliação dos primeiros lotes, com os animais acompanhando o rebanho Nelore, subindo morros e mantendo alta produtividade.

O avanço do projeto também foi impulsionado pela aplicação de biotécnicas reprodutivas. Em 2024, foram transplantados 125 embriões Senangus, gerando uma geração de descendentes com desempenho superior ao Nelore na fase de desmama. Esses bezerros atingiram uma média de 292 kg aos 6,5 meses de idade, criados exclusivamente a pasto. Bianchi enfatiza que o Senangus superou o Nelore em 1,5 arroba (@, aproximadamente 22,68 kg) nessa fase.

Outro diferencial da solução reside na flexibilidade genética. O projeto adota duas linhagens principais: uma com predominância de Angus e outra com maior proporção de Senepol, permitindo assim adaptar os animais a diferentes biomas e sistemas produtivos. Touros com maior proporção de Senepol são utilizados principalmente para cobrir vacas zebuínas em regiões com condições climáticas mais desafiadoras, enquanto as fêmeas formarão a base da seleção da raça. O projeto também prevê aplicação em sistemas "beef-on-dairy" (carne sobre leite), ampliando o potencial de uso dessa genética em rebanhos leiteiros. Bianchi explica que estão criando uma solução que atende tanto pecuaristas de corte quanto produtores de leite que buscam agregar valor à produção.

O plano adota um modelo baseado em parcerias e reprodução assistida para acelerar a disseminação genética. Bianchi estabeleceu a meta de atingir um plantel base de 200 matrizes Senangus em dez anos, produzindo de 100 a 120 touros por ano, consolidando assim a raça como uma alternativa competitiva para diferentes sistemas produtivos e para o mercado de carne premium, cada vez mais valorizado.