De acordo com pt.wedoany.com-A Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) divulgou em 18 de junho de 2026, em Roma, o mais recente relatório "Perspectivas Alimentares". O relatório indica que a produção total global de cereais em 2026 deverá diminuir 2,0% em relação ao ano anterior, para 2,982 bilhões de toneladas, mantendo-se ainda em níveis historicamente elevados. O consumo deverá continuar a crescer, com o consumo alimentar previsto para aumentar 1,0%.

Devido à redução da produção nos principais países e regiões exportadores (especialmente Austrália, União Europeia e Estados Unidos), a produção global de trigo em 2026/27 deverá cair 3,8%, para 810,9 milhões de toneladas, com a produção dos EUA prevista para diminuir até 21,3%. Embora as perspetivas para a produção de cereais secundários na América do Sul sejam favoráveis (especialmente o milho na Argentina), devido à redução da área plantada e da produtividade na América do Norte, a produção global de cereais secundários no próximo ano deverá diminuir 1,2%, para 1,619 bilhão de toneladas. A produção global de soja em 2025/26 deverá atingir um novo recorde de 432,3 milhões de toneladas. A produção global de carne deverá crescer 1,0%, para 391,3 milhões de toneladas, com a produção de carne de aves a aumentar 2,5%. A produção global de pesca e aquicultura em 2026 deverá crescer 1,0%, para 200,5 milhões de toneladas.

O economista-chefe da FAO, Máximo Torero, afirmou que, embora os sistemas agroalimentares pareçam robustos ao nível da produção, os riscos estão a intensificar-se, muitos dos quais podem afetar rapidamente a oferta global e os canais de acesso. O relatório também destaca que fatores como as alterações climáticas (incluindo o surgimento do fenómeno El Niño), a volatilidade dos mercados de energia e fertilizantes causada por conflitos, as tensões geopolíticas, a incerteza das políticas comerciais e as resistências macroeconómicas mais amplas continuam a condicionar profundamente as perspetivas do mercado. O consumo per capita de cereais nos países de baixo rendimento e com défice alimentar deverá registar uma ligeira queda de 0,4%.

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