De acordo com pt.wedoany.com-Um biodigestor fornecido pela empresa israelense HomeBiogas foi instalado em uma escola em Tubarão, Santa Catarina, Brasil, transformando restos de alimentos em gás de cozinha, com produção mensal equivalente a cerca de 3 botijões de 13 kg de gás.

O equipamento, instalado no campus, processa resíduos orgânicos por meio de digestão anaeróbica. Bactérias consomem os restos de alimentos e produzem gás, que é armazenado no sistema e conectado diretamente ao fogão. Todo o processo não requer eletricidade, e o equipamento opera sem depender de fontes externas de energia.

Restos de alimentos como cascas de cebola, batata e maçã, gerados diariamente na cozinha da escola, tornam-se matéria-prima do sistema. A produção mensal de quase 3 botijões de 13 kg de gás atende exatamente à necessidade diária da escola de preparar refeições para as crianças. O fertilizante resultante do processo é usado para nutrir a horta comunitária no campus.

O sistema forma um ciclo fechado completo e observável: sobras do almoço retornam ao equipamento para produzir gás, o fertilizante vai para a horta, e os vegetais voltam ao almoço. Relatos indicam que, embora a economia de gás seja listada como o principal objetivo do projeto, a prefeitura enfatiza que o fator educacional é a parte mais importante. O plano pedagógico utiliza cada etapa, permitindo que os alunos vivenciem o preparo do solo, a semeadura, o crescimento e a colheita dos vegetais.

O biodigestor foi entregue pela empresa israelense HomeBiogas, como parte de uma parceria entre o Consulado de Israel e a prefeitura de Tubarão. A cooperação inclui também outros projetos, como a introdução de tecnologia de irrigação em hortas urbanas.

A aplicação do equipamento traz benefícios duplos para a escola: economia nos gastos com gás e redução da quantidade de restos de alimentos que precisam ser enviados para aterros sanitários, diminuindo os custos públicos de coleta e tratamento de resíduos.